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『Kollabo』

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📍新大久保


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\新大久保オタクが教える新大久保情報/
 
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@suno_tsuma_1030
 
【行きたいお店は保存してリストアップを♡】

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新大久保イケメン通りにNEWオープン!!
韓国の有名店三店舗の味が楽しめるお店!

・マンジョッオヒャンジョッパル(チョッパル)
・ソベッチャカンジャンケジャン(カンジャンケジャン&カンジャンセウ)
・ファロヨン(サムギョプサル&豚カルビ)

韓国フリークの皆さんはご存知の方も多いのではないでしょうか?
いずれも人気のお店が日本初上陸。

今回ケジャンとチョッパルいただきました。
先に言います。
カンジャンケジャン好きは今すぐ予約してくださーい!
このレベルの味が日本でいただけるとは…!

┈┈┈┈┈┈┈ ❁店内❁┈┈┈┈┈┈┈┈
Kollaboさん跡地にオープンしました。
2階部分はクムコーヒーさんでしたが今現在は休業という形になっていて2階部分は使われていません。
お客様増えたら2階部分も拡大するかもしれませんね。

┈┈┈┈┈┈┈ ❁order❁┈┈┈┈┈┈┈┈

▣チョッパル、カンンジャンケジャン&カンジャンセウ、サムギョプサル&豚カルビ
上記三店舗のうち一つ選択 セットで1人 ¥2500(税抜)

メニューはシンプル。
セットメニューのみで、3店の看板メニューをどれか選ぶ形です。

私はソベッチャンカンジャンケジャンのカンジャンケジャン&セウを選択。
セットを頼めば追加メニューという形でチョッパルが追加できたので追加しました。

メイン到着までのセットが豪華!セット内容はメインによって少し違います。
マンドゥック(餃子スープ)、チュクミ、チャプチェ、ケランチム、チュモッパ、キムチ、パンチャン。
スープはキムチマンドゥでしたがしっかり大きいサイズで食べ応えあります。
チュクミは少ないものの少し頂くのには丁度良く、チュクミを巻くサンム(酢大根)もついてるのすばらしい。
メインがくるまでは時間かかるのでそれらを頂きながら待ちます。

そしてメイン!
見るからにキラキラで美味しそうなケジャン!内子もたっぷり!
一口食べて唸った。
韓国でいただくよううなケジャンがついに!🥹
新鮮で甘々、旨みたっぷりのケジャン。
そして味付けが濃くなく最高💕
日本で食べるケジャンは浸かりすぎてて味が濃すぎるものが多いんですが、ちゃんとケジャンの旨みも感じられます。

忘れちゃいけない甲羅ご飯。
チュモッパ(韓国式おにぎり)のご飯を甲羅に投入!
味噌とタレを混ぜて頂くのが至福の時🥰
甲羅の隅の隅まで箸で味噌掻き出してくださいね笑

セウもプリプリ甘味があっておいしすぎた!

追加のチョッパル(一人前¥1980)!
チョッパルのセットだと初めからサンチュ付いてるんですが、蟹のセットにはないのでサンチュ(¥330)も追加。
チョッパルも美味しいー!
プルプルの皮部分とお肉は柔らかく、八角のふんわりとした香りが丁度良い。
アミの塩辛の入ったタレに付けると旨み増し増し。
お好みで葉野菜で包んで。
チョッパル好きも満足出来ると思います👍

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この内容で1人¥2750って奇跡!
そしてお一人様でも一人前のセットで提供していただけるらしい✨
ありがとうございます😭

週末の開店時間にお伺いしましたが予約で満席!
絶対予約してくださいね!
お店のアカウントトップから食べログに飛んで予約できます。

開店と同時に何組も一度に注文入るのでメインまでの提供が結構時間かかりました。
まぁまだオープンしたばかりなのでね。

絶対また行く!

┈┈┈┈┈┈┈ ❁shop❁┈┈┈┈┈┈┈

『マンジョッオヒャンジョッパル&
ソベッチャカンジャンケジャン』
➡️ @manjok_seobaegja
✦営業時間 11:30〜22:30
✦東京都新宿区大久保1-15-11 ネクストビル1階

✼••┈┈┈┈ ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ ◡̈* ┈┈┈┈••✼

最後まで見て頂きありがとうございました☻︎
 

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とっても励みになっております❦
 

「すの妻さん!このメニューも美味しいから食べて!」みたいなコメントも是非!

 

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店舗情報

店舗
『Kollabo』
住所
東京都新宿区大久保1-15-11 Google マップ
電話
-
営業時間
◼︎11:00〜22:00

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