📍阿佐ヶ谷
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@suno_tsuma_1030
【行きたいお店は保存してリストアップを♡】
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先日イベントでお伺いし、とっても美味しかったので再訪！
人気メニューを中心にいただいてまいりました😊
オーナーシェフは日本人ながらも、韓国で修行し韓国の調理師免許まで取得！
韓定食から宮廷料理まで学んだお方。
そんな方のお料理気になりますよね？🤭
こちらでは日本のエッセンスを取り入れた韓国料理×和食がいただけます！
韓国料理好き、グルメ好きには堪らないお店なのです。
本当に美味し過ぎたので要チェックです‼️
┈┈┈┈┈┈┈ ❁店内❁┈┈┈┈┈┈┈┈
阿佐ヶ谷駅から徒歩五分ほど。
店内は柔らかい照明で木の温もりを感じられる空間。
とっても落ち着く雰囲気です。
┈┈┈┈┈┈┈ ❁order❁┈┈┈┈┈┈┈┈
▣キムチ・ナムル5種盛り ¥1080（税抜）
ナムルの味付けも全て絶妙で美味しいです！
季節によってお野菜は変わったりします。
白菜キムチ、自家製の塩麹とエゴマで和えた菜の花、コリンキーの酢漬け、もやしナムル、ちぢみほうれん草の自家製醤油麹和え。
自家製の調味料もふんだんに使われ、塩麹や醤油麹を使い和の要素も。
ナムルだけでもとっても手が込んでいます。
▣醤油漬け盛り合わせ（海老、ホタテ、つぶ貝） ¥1180（税抜）
みんな大好きカンジャンセウ！
有頭で大ぶりのエビで、頭の味噌もめちゃ美味しい♡
ホタテやつぶ貝もありお酒の肴にも最高。
そうそう、こちらは日本酒も置いてあるんです。
和の要素もあるお料理なので日本酒といただいでも美味。
醤油は濃くなく、程よい浸かり具合で美味しかった！
素材を引き立て全てに甘みを感じました。
▣レンコンチヂミ ¥1580（税抜）
チヂミを塩で食べさせるお店ってないですよね！
こちらは韓国の花塩(コッソグム)がかけられいてそのままいただけます。
レンコンだけでなく海鮮も入っているので満足感あります。
お塩でいただくと天ぷらに近いイメージですね！
レンコンの歯応えと旨味があるチヂミは本当に塩だけで十分に美味しいです💕
タレもありますが、私は断然塩派でした！
▣タッカンマリ（ハーフサイズ） ¥2680（税抜）
これがまた唸る美味しさ。
スープは冷えるとすぐにゼラチンに。コラーゲンたっぷり！
よく煮込まれないとこうはいきませんよね。
スープはブランド鶏の大山鶏のさらに上のランクのプレミアムなものを使用されてるそう。
白濁し、トロトロのスープは濃厚で絶品♡
水炊きに近い感じですね。
もちろん鶏肉やお野菜も美味しいんですけど、スープが美味し過ぎて永遠と飲めます。
実はお持ち帰りして、家でカルグクス入れたんですが、、、
はい、これで完結です。
美味しいスープを余すことなく全部いただくべきですね☺️
もちろんお店でカルグクスまでいただけるので是非。
冬は暖まるし最高の一品です。
お持ち帰りもできるの最高でした。
▣えごま油蕎麦 ¥1380（税抜）
去年韓国でも新大久保でも大流行りしたエゴママッククス！
エゴマ大好きなご店主が作るエゴマ蕎麦は風味がとってもよくて美味しいー🥰
味付けが甘過ぎず絶妙。
新大久保は甘めなものが多い印象です。
それはそれで美味しいんですが、エゴマの風味を邪魔しないキレのある味わいで美味しいです！
お蕎麦もこだわりのお蕎麦なのでもろん美味しい。
エゴママッククス好きさんにもオススメです✨
▣えごまアイス ¥580（税抜）
デザートですからね、当然主役ではないんですよ。
でもですね、スイーツ好きとしては声を大にして言いたい。
美味しすぎるー‼️
なんですかこれ？バニラアイスとエゴマの風味こん何合うんですね😳
粉とホール２種類使われ、プチプチの食感も良い。
実は以前イベントではエゴマのバスチーもいただいたんですが絶品だったんですよ。
アイス美味し過ぎて、お店の先にある超有名ジェラート屋さん行こうと思ってたのやめました笑
何が言いたいかというとデザートまで必食です！
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今回本当に美味しく、和のコラボも楽しくワクワクするお料理でした！
阿佐ヶ谷あまり馴染みない方もいらっしゃるとは思いますが、商店街散策や、人気カフェ、喫茶店なんかもあるので
是非是非行ってみてくださいねー🫶
┈┈┈┈┈┈┈ ❁shop❁┈┈┈┈┈┈┈
『HAN COOK』
➡️ @hancook_asagaya
✦営業時間 火〜土 17:00〜23:00
日・祝日 17:00〜22:00
✦定休日 月曜日、火曜日（月に１〜２回）
✦東京都杉並区阿佐ヶ谷北1−27-7 有隣ビル２F
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最後まで見て頂きありがとうございました☻
#新大久保 #新大久保グルメ #阿佐ヶ谷 #韓国料理