📍新大久保
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@suno_tsuma_1030
【行きたいお店は保存してリストアップを♡】
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韓国で人気の明洞タッカンマリさんの日本支店！
韓国フリークなら絶対行きたいお店！
暑い時には熱い物で暑気払い👍
┈┈┈┈┈┈┈ ❁店内❁┈┈┈┈┈┈┈┈
出来たばかりのお店なのでとっても綺麗で、タッカンマリ屋さんらしいステンレスのテーブル！とっても清潔感のある店内で過ごしやすいです。
┈┈┈┈┈┈┈ ❁order❁┈┈┈┈┈┈┈┈
▣タッカンマリ 一羽セット(2人前)¥3600(税抜)
皆さんタッカンマリは食べた事あるでしょうか？韓国版水炊きという感じで鶏肉とスープを味わいます。
タッカンマリは日本人に人気で韓国旅行に行かれると必ず食べるという方も多いです！
東大門にタッカンマリ横丁がありその中の人気店の一つです。
大きなお鍋に鶏一羽とお餅、ジャガイモ、ネギが入っています。デフォルトだとジャガイモスライス２枚だけなのであらかじめ追加(¥300)しました。
鶏は豪快にハサミでカットされ煮込まれます。
まずはお餅とスープから。
鶏の出汁がうんまいっ！
スープにニンニクも入っていてコクがあって美味しい💕この時点では優しい味わい。
鶏肉はタテギ(唐辛子ベースの調味料)で頂きます。本当は自分で好みの感じに整えるのですが、日本人向けにあらかじめタレが出来ています。あとはカラシで味を整え、ニラを入れてタレ完成！
このカラシと酸味のあるタテギが鶏肉に合うんですよねー🤤
お味知っている方はヨダレ出ちゃいますよね？
友人と行ったのですが、このタテギが美味すぎてお代わりしまくってた笑
鶏肉はもちろん臭みもなく美味しいです。ジャガイモもスープも含んで旨味倍増！
そして〆のカルグクス(¥400)！
煮詰まって旨味が凝縮されたスープにカルグクス！タッカンマリはカルグクスを食べるお料理と言っても過言ではない。最高でした💕
こちらはニンニクも強すぎず、塩味も優しめで食べやすいと思います！
▣海鮮チヂミ ¥1100(税抜)
外側サクっと中ふわっと美味しいチヂミでした！サイズ感もちょうど良くて、タッカンマリと一緒に頼むの良き✨
カボチャのチヂミも気になった！
チムタクを少しだけ試食させていただきましたが、今まで食べた中で一番濃厚な味付けだった！テリッテリでご飯が進みそうです😁
ランチとかに少量定食で頂けると嬉しいですねー。
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オーナーさんはもちろん韓国の方ですが、服部栄養専門学校出身だったり、賛否両論さんにいらした事もあったりとエリート✨
そんなお話を聞くと他のお料理ももっと食べたくなってしまいました🤭
本場のお味が体験出来ますので是非💕
┈┈┈┈┈┈┈ ❁shop❁┈┈┈┈┈┈┈
『明洞タッカンマリ 日本本店』
➡️ @myeongdong2022
✦営業時間 11:00〜23:00
✦定休日 月曜日
✦東京都新宿区大久保1-13-5
✼••┈┈┈┈ ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ ◡̈* ┈┈┈┈••✼
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