📍新大久保
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@suno_tsuma_1030
【行きたいお店は保存してリストアップを♡】
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韓国に約30店舗！
大人気のナッコプセ専門店が日本初上陸！！
待ってましたの方も多いのでは？
こちらは人気爆発間違い無しですよ✨
予約が取れなくなる前に急いでー！
┈┈┈┈┈┈┈ ❁店内❁┈┈┈┈┈┈┈┈
イケメン通りのコルモク食堂さん、チュクミドサさんの間。
以前ご紹介したアンシネさんというポッサム屋さんがサウィ食堂さんになりました。
一階から三階まで。
ワンフロア広く無いのですぐに満席に。
ちなみにアンシネさんのポッサムはメニューに残ってます！
┈┈┈┈┈┈┈ ❁order❁┈┈┈┈┈┈┈┈
「サウィ食堂」とは？
韓国NO.1のナッコプセフランチャイズ！
사위（サウィ）とは日本語で婿を意味します。
創業者である二人の婿は、義母が作るナッコプセの味が忘れられず、皆さんにその味を知ってもらうため長年研究を重ね、2018年にサウィ食堂を立ち上げたそう。
▣ナッコプセ 一人前 ¥2180（税抜）二人前より
ナッコプセは数年前から新大久保でも食べられるお店が増え、流行るのか？流行るのか？と見守っていましたが、さて韓国のお店が乗り込んでどうなるでしょうか？
ナッコプセとは、ナクチ（手長だこ）＋コプチャン（ホルモン）＋セウ（エビ）をヤンニョムで炒め煮込んだ、釜山発祥のお料理。
ピリ辛で海鮮の旨みに、コッテリコクのあるホルモンの旨みが加わって、旨辛最高鍋‼️
そりゃーもう米が進むんですよ。あ、呑兵衛はお酒もね！
こちらは辛さは、甘口、普通、辛口が選べます。
今回辛さ耐性レベル2（１０段階中w）のすの夫が一緒だったので辛さを確認したんです。
普通でチュクミドサさんの普通の辛さより全然辛くないとの事。
じゃあ頑張ればいけるかもしれない！ということで普通に。
万全を期して、サムギョプサル追加（脂でマイルドに）。
結果、辛かったようです笑
ちなみにすの夫は、ジンラーメンマイルド、ノグリマイルドが美味しく食べられるレベルです。
すの夫と同じレベルの方は甘口をオススメします。
辛さ耐性レベル７のすの妻は全然辛くなかった！ちょうどよく美味しかったです😊
ヤンニョムは１７種類の食材で作られているそうで、甘さもありながら深い味わい。
旨ピリ辛で食欲爆発します！他のお店のナッコプセとは味の深いみが違うかも。
ナッコプセはそのまま食べても良し、あとはご飯にぶっかけて、テーブルに出されているニラ、もやし、韓国ノリと混ぜて豪快にいただくのがスタンダード。
さらにお店オリジナルのおすすめの食べ方として、チュクミのようにエゴマの葉で巻いていただきます。
エゴマ合うに決まってます♡
最後にポックンパ（チャーハン）もオススメです！
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ホルモン苦手な方いらっしゃいますよね？
そんな方はホルモンの代わりに、サムギョプサルor牛バラ肉のお鍋もあるのでそちらでも👍
アンシネさんの時からあるチヂミもメニューにありました！
海老にらチヂミめちゃくちゃ美味しいのでオススメです。
初め、ちっちゃ！ってなりますけど厚みがあるのと、エビのぷりぷり具合にノックアウトです。
サウィ食堂さん今後もう一店舗新大久保にできる予定です。
すでに話題で人気爆発間違いなしなので、早めにお願いしたいですね🙏
┈┈┈┈┈┈┈ ❁shop❁┈┈┈┈┈┈┈
『サウィ食堂』
➡️ @sawee_shinokubo
@sawee_jp_official
✦営業時間 11:00〜23:00
✦東京都新宿区大久保1−15−8
✼••┈┈┈┈ ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ ◡̈* ┈┈┈┈••✼
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