【新大久保】
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冷麺は冬の食べ物です！
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韓国の冬は暖かいオンドルがあるので、ポカポカの部屋で冷たい麺類を食べるのだそう。
日本も実はアイスが一番売れるのは冬ですしね😗
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という事で、コサム冷麺さんに行ってきました。こちらも人気の店舗で割と並んでる事が多いですが、今回はすぐに入れました。
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コサムさんで人気なのは冷麺と炭火焼肉のセット！
お肉はつくば美豚を使用しているそう。
私はビビン冷麺と焼肉のセットを注文！すの夫は水冷麺のセット。
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麺は極細でさつまいも澱粉を使用した自家製麺。すぐにスタッフの方がパチンとハサミで切ってくれます。すごく歯切れのいい麺！全然グニュっとしてない。うまー😆
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見た目ほど辛くない、と思う。
旨味があって甘辛酸味のバランスが最高です❣️
そしてお肉はほんのり味付けされて、炭火の香りが何よりのご馳走✨焼き過ぎて少しパサつき感はあるので賛否両論あるようですが、まぁ許容範囲。
何よりお肉と麺を一緒に食べるのが最高に美味しいんです😚
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ビビン冷麺はやかんでスープが提供され、しばらく食べた後にスープで薄めて味変。二度楽しめます。
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辛いの苦手な夫は水冷麺の方がやはり美味しかったよう。水冷麺は凍ったスープも入っていてシャリシャリ。スープも麺も美味しいです👍
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夏場は冷房も効いているので冷麺食べるとかなり冷えると口コミがあったので、やはり冬食べるべきなのも納得🧐
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◆ビビン冷麺セット
◆水冷麺セット
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⚪︎営業時間 11:00〜22:00
⚪︎無休
⚪︎東京都新宿区百人町1-1-26
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