【新大久保】
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新大久保でここだけ!
釜ふた鉄板で焼くチャドルバギ!
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可愛いピンクの扉のお店💕
釜ふた、チャドルバギとあまり耳慣れないメニューが珍しいです!
オープンしたてはインフエンサーがこぞって訪れていたので激混みでした。
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行列も落ちついたようなので初訪問✨
ピンクの扉が可愛く、入り口のネオンサインが可愛い!でも店内は意外と普通でした😆
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看板メニューの「釜ふたチャドル三合」をいただきます!
チャドルバギとは、牛あばらの霜降り肉の「ともばら肉」を指すそう。
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霜降り凄いです。最近めっきり牛の脂に弱いお年頃なので怯みます。焼くと油の海!そこで野菜などを炒め、最後に余すところなくケランチムになります🤣
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ドキドキしてましたが、結果脂っぽくない!良いお肉だからかなー?お野菜と酢漬けの大根といただくとサッパリ❣️そして、ホタテても一緒のいただくんですが、これが良い仕事する!
すごく旨味を足してくれました。
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セリやネギ、エゴマなどの香味野菜もあり飽きずに最後まで楽しめます。そしてケランチム!全ての旨味を吸い上げて、予想以上に美味しかった🧡
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脂の心配してたくせに、〆のテンジャンチゲまで美味しくいただきました👍
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葉っぱ(エゴマも!)お代わり出来ますし、テンジャンチゲも付いてお得✨
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是非一度は味わってみて下さい!
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◆鉄板釜ふたチャドル三合 ¥1780
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⚪︎営業時間 11:00〜21:00
⚪︎東京都新宿区百人町2-1-1
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