📍新大久保
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@suno_tsuma_1030
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夏限定のコングクス！
新大久保のコングクスの中で一番色黒！
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鴨肉料理の名店のこちら。
ずっと来たくてやっとお伺いできました☺️
こちらの名物の鴨塩焼きとコングクス頂きました！
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休日だったので予約しました。12時開店なのですが、12:10でお願いしますと言われます笑
10分ちょうどにお店に入ろうとすると、まだ準備中。その辺ちょっとアバウトな感じです😂検温と手指消毒はしっかりされてます！
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ママさんこだわりが強いですね。お皿がセッティングされてる場所にちゃんと座ってと言われ、配膳の位置なんかもこだわっていらっしゃいました。でもとっても丁寧です。
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塩焼きは噂通り絶品！
鴨の油、肉の旨味が最高です💕
酢漬けの大根と一緒に頂くとほんと美味しい！この二つのハーモニーが凄いです😳
全く臭みもないし、変な油っこさもない。
こだわりのお肉の証拠ですね。
国産の常陸鴨を使用されているそうです。
最高！
こちらは二人前からの注文です。
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コングクスの色黒理由は黒ゴマ！
麺はカルグクスで太麺でツルツル。
太麺好きなので嬉しい👏
黒ゴマのコクが凄くて濃厚✨
故に大豆感は弱めですね！
もはや別物感さえありますが、これはこれで美味しい❣️コングクスの大豆感が苦手な方でもこれは食べれるかも。
塩味は優しいのでキムチと一緒に頂くと美味しいです。キムチもあっさりめでした！
私はスタンダードな大豆の味が濃い方がすきですね。
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コングクスは9/30まで食べられます！
黒ゴマの栄養も加わって、これを食べれば夏バテ知らずですね！
とにかく鴨肉は美味しいので、次回は燻製とかチュムロクとかカムジャタンとか、、、他のお料理が気になりすぎます😍
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◆合鴨の塩焼き¥3300(二人前)
◆コングクス¥1500
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⚪︎営業時間 12:00〜14:30
16:00〜23:00
⚪︎定休日 水曜日
⚪︎東京都新宿区大久保2-18-10
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