『早稲田屋』

📍表参道

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@suno_tsuma_1030
　
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韓国で超有名店の早稲田屋さんご存知ですか？

セレブ御用達の予約必須店！
パクソジュン、ペヨンジュン、マドンソクといった豪華俳優陣も常連で日本オープン時には華も贈られました✨

焼き肉は日本式焼き肉なのですが、本場仕込みの冷麺が美味しすぎました‼️
麺、スープもお店で手作り！
韓国好きにこそ食べて欲しい…🥹

┈┈┈┈┈┈┈ ❁店内❁┈┈┈┈┈┈┈┈

表参道ヒルズの反対側。少し脇道に入るとあります。
お店は落ち着いた雰囲気で高級感あります。

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▣名人冷麺　¥1650(税込)
　名人ビビン冷麺　¥1650(税込)

色々冷麺食べてきましたが、もはや別格！
お店で麺から手作り。
麺は厨房で搾り出し、茹でたてがいただけます。
もちろんスープも！スープはなんと約４日間かけて作るそうです😳

スープが今までいただいた事がない綺麗なお味！
牛出汁が効いているのに優しい味わい。
トンチミのスープが合わさる事で爽やかさも。
舌にじんわり旨みが染み渡る感じ‼️
今まで食べた中で間違いなくトップ３に入ります。

ビビン麺のタレも秘伝のタレ！
こちらは作れる方が限られる本当に秘伝のレシピ。
甘辛さはやや甘め。辛さは強くはないですが、程よい辛さがあります。
化学調味料を使ってないので、舌に変な味が残ったりしません。素材って大事。

本当に美味しいので、冷麺を色々食べていらっしゃるであろう韓国好きのみなさんに是非食べていただきたいです☺️

ちなみにランチ定食では炭火焼きのプルコギが付きます。
パンチャン、ライスも付いて2530円。
場所、使ってる素材で少しお高めですが、食べる価値あり！

▣ユッケ　￥1298（税込）

高級店の割にユッケが意外とリーズナブル。
もちろん上質なお肉でタレもちょうど良い濃さで美味しかったです♡

▣焼肉各種
トントロ　￥1815（税込）
牛リブロース　￥3850（税込）
上ハラミ　￥2750（税込）
LAカルビ　￥2200（税込）
ネギタン塩焼き　￥2750（税込）

お肉は日本式の焼肉！
いわば逆輸入ですね。
お肉は注文が入ってからカットし準備するこだわり。
お肉の質にとことんこだわっているので、1日に用意できるお肉にも限りがあるとか。
食通のセレブたちに愛される理由がわかります。
どれもお安くはないですが納得の味。
全部脂が甘くて美味しすぎました💕
普段サムギョプサルが主食なので、久しぶりに美味しい牛タン食べて感動してしまいました笑
韓国って牛タンなかなか無いですよね！
牛タンの冷麺を一緒にいただくのも美味しかったです！

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表参道エリアに行く際は騙されたと思って一度冷麺食べて欲しいです！
いや、お味はすの妻が保証します😊

今回お腹いっぱいでいただけなかったんですが、釜キムチチゲも美味しそうでした。。。
セリとニラのチヂミなど、韓国らしいメニューもあるので要チェック。

是非是非行ってみてください✨

┈┈┈┈┈┈┈ ❁shop❁┈┈┈┈┈┈┈

『早稲田屋』
➡️ @wasedaya__omotesando
✦営業時間　平日ランチ　11:30〜15:00
ディナー　17:30〜22:00
休日　12:00〜22:00
✦東京都渋谷区神宮前5−8−7 飯田ビル

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