📍新大久保
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@suno_tsuma_1030
【行きたいお店は保存してリストアップを♡】
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新大久保&韓国フリークなら一度は行ったことありますよね？
2002年から営業されてる老舗！
料理研究家のパク先生がオーナーシェフを務めるお店です😊
私も以前より何度もお邪魔させて頂いてますが、今回初めていただくものばかり！
ご紹介も久しぶりですね！
やっぱり美味しいなぁ、他のお店とは一味違うなぁと改めて思いました。
┈┈┈┈┈┈┈ ❁店内❁┈┈┈┈┈┈┈┈
今やカフェ通りになっている、バムビコーヒーさんやシンチョンカフェさんのある通り。
火村さんの並びになります。
店内は昔ながらの造り。
かなり古いいはずですが、とっても綺麗にされてますね！
テラス席もあります。
┈┈┈┈┈┈┈ ❁order❁┈┈┈┈┈┈┈┈
▣ミナリプルコギたこ鍋 一人前¥2100（税抜）
ナッコプセをいち早く始めたのはこちらなんですよ🤭
もちろんナッコプセも美味しいんですが、今回はミナリとプルコギの入ったたこ鍋！
新しいー！これはこちらだけでは？
ここ最近お肉と海鮮を組み合わせるメニューが増えているので、海鮮とお肉はで相乗効果が生まれるのは確認済み。
こちらのお鍋は大きくて新鮮なタコを使用していて旨みが濃厚！
プルコギのお肉も沢山入っていてめちゃくちゃ美味しいです💕
更にミナリが加わって爽やかさっぱり。
いいアクセントになっています。
辛くないので辛いの苦手な方にもおすすめ！
これ食べたら普通のプルコギは物足りなくなってしまいますね🤭
▣コッケタン 一人前 ¥3980（税抜）
コッケタンは蟹鍋！
こちらのカニは北海道産のものを使用しています。
鮮度にもこだわっているのでカニの旨みが濃厚すぎます！
美味しすぎるー🥹
大根などのお野菜にも出汁がシミシミで最高。
とにかくスープが美味しすぎて永遠に飲めるやつです。
もうスープで酒が飲めるくらい超濃厚！
カニ好き、鍋好きさんに超おすすめ！
▣カンジャンケジャン ¥8000（税抜）
こちらのカンジャンンケジャン…
過去一美味しいです！ほんと驚きました。
見てわかると思いますが、内子や味噌がたっぷり！
こちらも北海道産のこだわりのカニを使用してます。
獲れたてを急速冷凍して鮮度を管理。
テーハミングさん専用の倉庫もあるそうなので納得。
なのでお値は張りますが、絶対に後悔しません‼️
味付けも完璧すぎます。甘すぎず塩辛すぎず。
それこそ、これ食べたら他のカンジャンケジャン食べられなくなってしまいそう🥹
最後にはぜひご飯を頼んで甲羅ご飯を。
カンジャンケジャンは一番良い状態で食べられるのは予約！
予約されてからのご来店がおすすめです。
▣エビジャン ¥2580（税抜）
エビがブリッブリ！
弾力が凄いです。
やはり味付け濃すぎなくて美味しいです。
味噌も濃厚で美味しかった。
▣ミナリユッケ 二人前 ¥2980（税抜）
ミナリユッケ色々食べてますが、こちらのミナリどこよりもたっぷりで香りが良いです♡
お肉の甘辛の味付けも美味しいです。
一皿二人前乗ってるのでたっぷり楽しめますね。
こちらもオンザライスで楽しむのもおすすめです✨
▣海鮮チヂミ ¥2100（税抜）
海鮮チヂミは定番！
テーハミングさんでは皆さん頼む鉄板メニュー！
とにかく大きい！
そして薄めでカリッと仕上がっています。
海鮮のお味もしっかり感じられて美味しいチヂミです。
油が良いからかな？テーハミングさんのチヂミは軽くパクパクいただけちゃいます☺️
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こちらの屋上でエゴマやサンチュの栽培もされてるんですよねー！ご存じでした？
今はエゴマの時期なので新鮮なものがいただけますよ！
今や空前のミナリブーム。
そういえばミナリサムギョプサルがいただけるのもこちらが最初でした（YouTubeで撮影済み）
料理研究家の先生の完成された素晴らしいお料理の数々。
最高すぎました！
┈┈┈┈┈┈┈ ❁shop❁┈┈┈┈┈┈┈
『テーハミング』
➡️ @park__mama
✦営業時間 11:00〜23:00
✦東京都新宿区大久保1−12−27
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✼••┈┈┈┈ ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ ◡̈* ┈┈┈┈••✼
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